Tag Archives: 意大利葡萄酒

为什么说意酒有趣又任性?

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一,在古罗马时期就有了葡萄酒法规。现代的法定产区系统则于1975年建立,不过,直到今日,任性的意大利酒还是不断地挑战着这个系统的条条框框,较低评级酒完胜较高评级酒的现象层出不穷。  意大利葡萄酒法定产区系统一点都不复杂,一张图读懂:  金字塔由下到上等级越来越高,分别为:VDT-日常餐酒,IGT-地区餐酒, DOC-法定产区级葡萄酒, DOCG-保证法定产区级葡萄酒。 下面就让我们来简单看一下每个等级: 日常餐酒 Vino da Tavola(VdT)   这个等级是分级制度中的最低等级,不需要标注地理来源,葡萄品种以及年份。这个等级中包括没有被灌装的葡萄酒,许多的酒被用来和廉价的散装葡萄酒混合,部分此类的葡萄酒也被蒸馏成工业酒精。而那些经过灌装的葡萄酒,酒标也不能标注地理、葡萄品种、年份等信息,而只能标注红葡萄酒(vino…

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小知识 | 关于葡萄酒常见的5个误解

曾几何时代表身份和品味的葡萄酒现在也进入了寻常百姓家,喝葡萄酒、谈论葡萄酒变成了一场全民风潮,然而对于这种“内涵深刻“的新兴时尚,还是存在着种种误解,下面小编就带大家解读一下常见的5个: 红酒≠葡萄酒 葡萄酒种类多样,当我们说起“红酒”的时候,是从颜色分类。葡萄酒按照颜色分类主要有: 红葡萄酒 白葡萄酒 桃红葡萄酒   日常生活中,用“红酒”来指代所有葡萄酒的习惯大概只存在于中国,原因可能有这几个方面: 红色在中国文化中代表吉利、好运和喜庆,认可度更高; 中国市场上现存的葡萄酒中,红葡萄酒占据了9成左右(然而在比较成熟的葡萄酒市场,红葡萄酒只占6成左右);…

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认识这么多种葡萄酒,你还不知道哪种是中餐的绝配?

蒙特普尔恰诺是特别适合中餐的葡萄酒。                            ——葡萄酒大师李志延 提起葡萄酒,大家首先想到的是什么?牛排生蚝,烛光晚餐,优雅甚至正式的场合?   历史上,葡萄酒曾一度是贵族饮料,象征财富和地位。几千年前,智慧的古罗马人民发明及完善了大量的酿酒技术(有些技术直到今天还在使用),并且由于古罗马帝国的强大,这些酿造技术推动了葡萄酒的大范围种植,葡萄酒在当时也就成为了平民百姓的日常饮料。 如今,经历了历史的变迁,葡萄酒自古罗马时期延续至今的真谛依然是: 饮酒之乐,在于任何场合,任何时间,都可举杯同乐。 如果仅仅把举杯的场合限制在西餐厅,那人生就要失去大半的饮酒之乐了。其实,葡萄酒的种类如此之多,仅意大利就有超过2000种葡萄品种,而有记载的酿酒用葡萄约450种,适合中餐的葡萄酒自然不一而足。…

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青田罗萨露拉品酒体验店隆重开业,邀您共品意国纯正美酒

9月24日,青田罗萨露拉品酒体验店举行了盛大的开业典礼,在这优雅的环境中,执一杯佳酿,让味蕾得到释放,让灵魂接受洗礼,罗萨露拉邀您共品美酒。 与此同时,青田侨乡进口商品城第四市场开业暨“世界红酒中心”招商启动仪式也在不远处举行。整条油竹街道洋溢着节日的热烈氛围。 青田罗萨露拉品酒体验店应邀参加了仪式,公司的外方董事会成员里卡多(Riccardo Iacobone)和路易吉(Pierluigi Antonacci)在宣誓会上郑重承诺将保证进口商品的质量,假一赔百,为中国消费者提供正品保障和优质的服务。 青田罗萨露拉公司法人代表,酒庄庄主里卡多先生(Riccardo Iacobone)接受了多家媒体的采访,并在采访中讲到:青田距离温州港,杭州港和上海港都较近,也是交通运输的战略要地。同时,青田也是众多意大利华侨的故乡,他们也见证了两国的发展和交流。当然,我们立足于此,但绝不会止步于此。中国作为当今世界绝无仅有的市场,拥有着其他国家的市场无法匹敌的巨大潜力。我们将以葡萄酒为载体,与全中国的朋友们进行文化层面的交流,通过向他们讲述文化,让中国的朋友们能够了解意大利葡萄酒的品质和优秀之处,也使得他们真心认可我们的产品。 品酒体验店的盛大开业引起了高度关注,慕名前来的客户络绎不绝,品酒会一场紧接着一场,公司弥漫着香醇的酒香。 前来参加开业典礼的很多是初品者,他们表示,经过里卡多品酒师的讲解,品尝到了美酒又获益匪浅;有些则对品酒有一定的了解,品尝之后啧啧称赞,高度认可了罗萨露拉葡萄酒的品质。 罗萨露拉品酒体验店承诺将为顾客提供纯正意大利美酒,讲解葡萄酒知识,提供个性化品酒体验,VIP会员还将获得与品酒师庄主里卡多先生一起品鉴的机会。…
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一位喜欢“亲亲”的意大利CEO的欢乐中国游

大家好!给大家介绍一下,这是喜欢中国,喜欢“亲亲”的里卡多先生,意大利罗萨露拉集团的CEO及庄主,喜欢中国的美食美景及一切。多次的中国游使得里卡多先生练就了十八般武艺:四川火锅吃得欢,用筷子倍儿溜,学起中文的劲头可以评上三好学生,甚至立志要拿下中国驾照,这样就可以游遍全中国啦。 左上角可以看到里卡多先生拿筷子的姿势,是不是有种拿毛笔的优雅范儿?可别小瞧了里卡多,凭着拿毛笔的优雅姿势,豌豆排骨虾仁,甚至滑溜溜的粉丝都是小菜一碟。 除了喜欢中国,里卡多先生还喜欢品酒,是位资深葡萄酒专家。骨子里的意式风情浪漫+成功CEO的责任感使得里卡多先生的中国游带着一个浪漫的使命:让大家喜欢上“亲亲”。 想歪的麻烦面壁5秒钟, 这个“亲亲“ 其实是意大利语 “ Cin-cin”的谐音,意大利人敬酒时的惯用语。但是不同于干杯,要把酒喝完,“Cin-cin“只需要浅酌一小口,相当于我们说的“意思意思“。至于起源,有说是模仿酒杯碰撞的清脆声响,还有说是源于汉语“请,请”。 由于这个有趣的巧合,每次在中国聚餐,里卡多先生碰杯时一说“Cin-cin”, 就有女孩子羞红了脸,而当知道了这其实是意大利语的”意思意思“,又饶有兴致地学起了意大利语。很快,饭桌上所有人都在”亲亲“了。…
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