Tag Archives: 品鉴

喝完红酒嘴唇变黑怎么办?

聚会场合,几杯葡萄酒下来,很多人的嘴唇和牙齿都变成了紫黑色,此时不免有宝宝受到惊吓:怎么像是中毒了?这是染色剂吗,我是不是喝到了假酒? 其实这种情况在酒会上最常见,因为一场酒会下来甚至要品几十种酒,而且节奏比较快。不过资深人士都司空见惯了,大家相视一笑,继续谈笑风生。虽然看起来有点奇怪,但其实这些色素来自于葡萄皮,是天然色素,对人体完全无害,就好像吃完带皮的黄瓜舌头会被染绿,吃完桑葚满嘴紫黑一样的道理。所以完全可以放下重重顾虑,享受美酒的芬芳。 但是,有美酒有朋友,怎么可以没有美照?紫黑色的牙齿和嘴唇发到票圈会不会吓到男神女神?其实,想要做品酒达人兼拍照达人,有些小tips是非常有效的。 01 喝酒前刷牙 喝酒前刷牙能有效清除口腔中的污垢,清除了过厚的舌苔,可以避免色素依附在舌头上。刷牙的另一个作用是清除牙斑。葡萄酒的色素是附着在牙斑上,牙斑越多,附着的色素也就越多。值得注意的一点是,最好提前几个小时刷牙,刚刷完牙就喝酒,大概相当于刚刷完牙吃橘子,体验非常酸爽。 02 搭配粗粮、奶酪或富含纤维的食物 就像是用黑板擦擦掉黑板上的字迹一样,高纤维的食物可以很有效的清除口腔里沾染的色素。而奶酪的蛋白质能够在牙齿表面形成一层保护膜,这样就可以减少葡萄酒色素对牙齿的附着力,从而缓解染色。此外,富含纤维的食物,比如西兰花、土豆也是不错的选择。  03…

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品鉴指南 | 闻香识美酒——解读葡萄酒的香气三部曲

葡萄酒的香气,无形无色,看不见摸不着,对于初品者来说是一个难以捉摸的玄妙概念;而对于有一定鉴赏能力的人来说,则是一份隐形的葡萄酒分析报告。从最简单的方面来讲,一瓶酒是否有缺陷,不用入口,只需略一轻嗅,便可得知;高阶技能,则是可以仅仅通过嗅觉,娓娓道来其中的各种香气以及获得一些更有价值的信息。     想要辨别这些纷繁复杂的气味,首先要了解的是这些气味都是从哪里来的。 葡萄酒在从葡萄浆果到最终酿成的过程中,会在不同阶段产生不同的香气,大体来说分为三个阶段: 第一阶段——杨家有女初长成 这个阶段产生的香气被称为一类香气,又叫作品种香,因为香气主要来自葡萄本身,和酿酒葡萄的品种有密不可分的联系,也和土壤气候等环境因素有关。 常见的香气比较淡雅和清爽,描述时可以用自然界的花花草草和新鲜果实方面的词语,主要可以分为: 果香:桃子、黑莓、荔枝和覆盆子等, 白葡萄酒中的柑橘类水果香气,红葡萄酒中的红色与黑色水果香气…

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#周五好心情 | 欢迎来佩斯卡拉品酒馆品尝开胃酒

19:00 – 23:00每周五我们在佩斯卡拉的品酒馆准备好美酒等待您的到来! 周五好心情(FridayMood)是我们构想出的一个主题活动,使大家一起度过美好时光。 自助开胃酒由本地特色菜和您最喜欢的罗萨露拉葡萄酒组成,品酒馆位于佩斯卡拉中心,环境怡人,服务贴心。欢迎您的到来! 了解更多请点击:FridayMood
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青田罗萨露拉品酒体验店隆重开业,邀您共品意国纯正美酒

9月24日,青田罗萨露拉品酒体验店举行了盛大的开业典礼,在这优雅的环境中,执一杯佳酿,让味蕾得到释放,让灵魂接受洗礼,罗萨露拉邀您共品美酒。 与此同时,青田侨乡进口商品城第四市场开业暨“世界红酒中心”招商启动仪式也在不远处举行。整条油竹街道洋溢着节日的热烈氛围。 青田罗萨露拉品酒体验店应邀参加了仪式,公司的外方董事会成员里卡多(Riccardo Iacobone)和路易吉(Pierluigi Antonacci)在宣誓会上郑重承诺将保证进口商品的质量,假一赔百,为中国消费者提供正品保障和优质的服务。 青田罗萨露拉公司法人代表,酒庄庄主里卡多先生(Riccardo Iacobone)接受了多家媒体的采访,并在采访中讲到:青田距离温州港,杭州港和上海港都较近,也是交通运输的战略要地。同时,青田也是众多意大利华侨的故乡,他们也见证了两国的发展和交流。当然,我们立足于此,但绝不会止步于此。中国作为当今世界绝无仅有的市场,拥有着其他国家的市场无法匹敌的巨大潜力。我们将以葡萄酒为载体,与全中国的朋友们进行文化层面的交流,通过向他们讲述文化,让中国的朋友们能够了解意大利葡萄酒的品质和优秀之处,也使得他们真心认可我们的产品。 品酒体验店的盛大开业引起了高度关注,慕名前来的客户络绎不绝,品酒会一场紧接着一场,公司弥漫着香醇的酒香。 前来参加开业典礼的很多是初品者,他们表示,经过里卡多品酒师的讲解,品尝到了美酒又获益匪浅;有些则对品酒有一定的了解,品尝之后啧啧称赞,高度认可了罗萨露拉葡萄酒的品质。 罗萨露拉品酒体验店承诺将为顾客提供纯正意大利美酒,讲解葡萄酒知识,提供个性化品酒体验,VIP会员还将获得与品酒师庄主里卡多先生一起品鉴的机会。…
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一位喜欢“亲亲”的意大利CEO的欢乐中国游

大家好!给大家介绍一下,这是喜欢中国,喜欢“亲亲”的里卡多先生,意大利罗萨露拉集团的CEO及庄主,喜欢中国的美食美景及一切。多次的中国游使得里卡多先生练就了十八般武艺:四川火锅吃得欢,用筷子倍儿溜,学起中文的劲头可以评上三好学生,甚至立志要拿下中国驾照,这样就可以游遍全中国啦。 左上角可以看到里卡多先生拿筷子的姿势,是不是有种拿毛笔的优雅范儿?可别小瞧了里卡多,凭着拿毛笔的优雅姿势,豌豆排骨虾仁,甚至滑溜溜的粉丝都是小菜一碟。 除了喜欢中国,里卡多先生还喜欢品酒,是位资深葡萄酒专家。骨子里的意式风情浪漫+成功CEO的责任感使得里卡多先生的中国游带着一个浪漫的使命:让大家喜欢上“亲亲”。 想歪的麻烦面壁5秒钟, 这个“亲亲“ 其实是意大利语 “ Cin-cin”的谐音,意大利人敬酒时的惯用语。但是不同于干杯,要把酒喝完,“Cin-cin“只需要浅酌一小口,相当于我们说的“意思意思“。至于起源,有说是模仿酒杯碰撞的清脆声响,还有说是源于汉语“请,请”。 由于这个有趣的巧合,每次在中国聚餐,里卡多先生碰杯时一说“Cin-cin”, 就有女孩子羞红了脸,而当知道了这其实是意大利语的”意思意思“,又饶有兴致地学起了意大利语。很快,饭桌上所有人都在”亲亲“了。…
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