亲爱的朋友们： 好的，到目前为止我们已经清楚了葡萄酒是怎么来的，清楚了解了从葡萄园到葡萄藤，再到不同类型的酿制工艺。 可以说目前你们已经知道了关于这个话题的方方面面。从今天开始我们将要面对的话题是如何专业地进行葡萄酒的品鉴，我们肯定会讲到进行一次完美的葡萄酒品鉴所有会触及的方面，你们最后也会变成品酒专家。 今天我们开始讨论的是，为了专业地品酒，为了考虑到品酒需要注意的方方面面，所要记住最基础的三点。在品鉴一款酒的时候，我们要进行三方面的考虑，分别是视觉，嗅觉和味觉。当我们需要鉴别一款酒，懂得它的特点，这三个方面缺一不可，三个方面都很重要。 因为，这三个方面能够使我们知道我们面前的 这款葡萄酒的种类，还能使我们通过品鉴获得很多信息，甚至可能和酒的缺陷有关。 我们可以称赞它的优秀品质，而通过全方面的品鉴，我们还能明白这款酒是不是有不足，所以大家要牢记接下来的课程将会讲到的三个方面，详细来讲就是： 视觉：用来观看酒的颜色，给我们提供很多的信息； 嗅觉：即我们要晃动酒杯来闻，就能分辨出有什么香气； 味觉：就是喝酒。…