酒标上的绿叶子代表什么？罗萨露拉酒庄

有关 “欧洲之叶”

大家可能经常会在进口葡萄酒的背标看到绿色的叶片, 很多人都知道这是“欧盟有机认证”的标志。标志简洁优雅，辨识度很高。绿色和叶片的形状代表大自然，组成叶片形状的小星星则代表着欧盟各成员国，来源于欧盟旗帜。

其实这是2010年开始投入使用的新标，旧的有机标识是这样子的：

在众多产酒国中，意大利拥有比例最高的有机酒庄，而刚刚闭幕的意大利维罗纳葡萄酒展 Vinitaly 也专门设立了 Bio 展馆，展会上来自世界各地的专业买手也表现出对有机酒更多的关注和兴趣。不难看出，意大利葡萄酒在有机酒的发展方面拥有巨大潜力。

意大利著名节目主持人及托斯卡纳有机葡萄酒生产商费德里科·法佐理（Federico Fazzuoli ）说：

“几年前，有机葡萄酒突然成为了一个乌托邦，成为了很多人信任的产品，现在它已成为葡萄酒的一种流行趋势。如果享受葡萄酒是一种乐趣，‘有机’两个字可以说是一种无忧无虑的乐趣。”

欧盟认可的有机产品是指来自于有机农业生产体系，根据欧盟有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并通过独立的有机产品认证机构认证的农副产品，主要包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品及食品工业加工品。

欧盟有机的生产目标

建立农业可持续管理体系；尊重自然体系和循环，维持和提高土壤、水、植物和动物的健康，保持它们之间的平衡。

欧盟有机的生产原则

在生态系统的基础上，利用内部系统的自然资源，采用多种方式对生物学过程进行合理设计管理。

凡是通过质量检测认证机构认证的产品，相当于获得了欧盟市场的通行证，可以畅通进入欧盟有机食品市场，成为“安全”的有力象征。

证书是由CCPB （欧盟有机认证机构）颁发的，长这样儿：

怎么样？看完之后是不是对这片绿叶子有了更多认识？除了有机，另一个人们常常提起，特别前沿的概念是“生物动力”，有关生物动力，小编也早早就准备了一篇扫盲文章：

[干货] 3分钟读懂生物动力！

还有一篇有关成都糖酒会的：